Ontdek

Ons menu

Ga met Basta op reis door de Nikkei keuken, de combinatie van de Japanse en Zuid-Afrikaanse staat bekend om zijn innovatieve en creatieve gerechten. Nikkei cuisine geeft een vernieuwende twist en zorgt voor unieke smaken. Aan de hand van ons shared dining concept besteld u meerdere kleine gerechten om met uw gezelschap te delen, zo ervaart iedereen de volledige smaakbeleving. Ook biedt Basta een brede selectie aan lunchgerechten en bites.

Vlees

Peking Duck15,00

Geroosterde Eend | Pancakes | Komkommer | Hoisinsaus

Saltiado Beef14,00

Biefstukpuntjes | Rode Ui | Nacho’s | Chipotle Mayonaise

BBQ Chicharron13,00

Krokante Buikspek | Limoen | Ranchguacamole | Cassave

Basta's Rib-Eye 150 g19,50

Rib-Eye Van De Gril | Asperge | Chimichurri

Ribvingers van de BBQ15,00

Iberico Ribvingers | Crunch | Rode Kool | Bosui

Beef Anticuchot13,00

Spies Van Runderhaas | Rode Ui | Salsa Verde | Radijs | 2 pcs

Pata Negra16,00

Pata Negra | Amandel | Tostada

Beef Tataki14,50

Runderhaas | Ponzu | Miso

Beef Taquitos13,50

Beef | Parmezaan | Brava Saus | Taquitos | 2 pcs

Vis

Zalm Taquitos13,00

Gerookte Zalm | Lente-Ui | Taquitos | Leche De Tigre | 2 pcs

Zeebaars A La Plancha15,00

Zeebaars Van De Plaat | Tempura Asperge | Hollandaisesaus

Zalmspies13,00

Zalm Van De Plaat | Pico De Gallo | Gegrilde Groente | 2 pcs

Calamaris10,50

Inktvisringen | Limoen | Crema De Ajo

Gyoza Gamba12,00

Deegwaar Gevuld Met Gamba’s | Guacamole | Sour Cream | 4 pcs

Gamba's Saltiado14,00

Gamba’s | Flatbread | Rode Peper | Knoflook | Bosui

Creamy Mussels13,00

Knoflook | Room | Munt | Citroen | Afgeblust Met Cognac

Spicy Creamy Scallop14,00

Coquilles | Korean Rockefeller Twist | Asperges | Bosui | Togarashi Nanami

Coquilles Pata Negra14,50

Coquilles | Pata Negra | Truffel | Chips

Tonijn Ceviche14,00

Tonijn| Leche De Tigre Verde | Peper | Maïs | Rode Ui | Gerookte Paprika

Bolitas Tonijn14,00

Tonijn | Avocado | Bosui | Jalapeño | Mango | 3 pcs

Tempura Mossel Lolly's7,50

Mossel | Tempura | Spicy Mayonaise | 6 pcs

Tuna Tataki Lolly's15,00

Tonijn | Sesam | Wasabi Mayonaise | 6 pcs

Kip

Quesadilla Pollo12,00

Kipfilet | Chipotle | Maïs | Kaas | Crema De Ajo

Pollo Pinchos12,00

Spies Van Kippendij | Paprikamayonaise | Maïscrunch | 2 pcs

Spicy Tempura Pollo11,00

Karaage Kip | Chipotle | Zoet-zure Komkommer

Gyoza Pollo10,00

Deegwaar Gevuld Met Kip | Aji Verde | 4 pcs

Chicharron De Pollo12,00

Krokante Kippendij Van De Plaat | Barbecuesaus | Geroosterde Maïs

Karaage Honey Garlic12,50

Karaage Kip | Honing | Knoflook | Teriyakisaus

Vega

Gepofte Zoete Aardappel9,00

Zoete Aardappel | Roomkaas | Pikante Pimiento

Piemento De Padrónes8,00

Geroosterde Peper | Maldon Zout

Edamame8,00

Edamame Bonen | Sesam | Soja | Salty Or Spicy

Patatas Bravas6,50

Aardappelmix | Brava Saus | Knoflookmayonaise

Bolitas Vega9,00

Avocado | Maïs | Bosui | Leche De Tigre | 3 pcs

Samba Salade8,00

Mango | Peper | Maïs | Rode Ui | Zoete Aardappel

Tempura Zucchini9,00

Courgette | Tomatenchutney | Tempura

Truffel Asperges10,50

Gerookte Asperge | Truffel | Amandelen

Bloemkool van de BBQ9,00

Bloemkool | Gerookte Amandel

Nacho's Vega10,00

Chips | Chili | Kaas | Guacamole | Sour Cream | Jalapeño

Sushi

Crunchy Chicken Roll18,50

Kip | Komkommer | Chipotle | 8 pcs

Crispy Rice Tuna19,50

Krokante Rijst | Tonijn | Kruidencress | Sojamayonaise | 6 pcs

Zalm/Tonijn Fuego19,50

Geflambeerde Zalm | Tonijn | Teriyaki | Passiemayonaise | Komkommer | 8 pcs

Ebi - Shrimp Maki19,00

Ebi - Shrimp | Massago | Mango | Kadaifi Deeg | 8 pcs

Basta Roll19,50

Tonijn | Masago | Ebi Shrimp | Sojamayonaise | Unagi | 8 pcs

Dragon Roll19,50

Ebi Shrimp | Komkommer | Avocado | Spicy Mayonaise | 8 pcs

Vega Roll19,00

Tempura Mushroom | Avocado | Portobello Salsa | Mango | 8 pcs

Rib-eye Truffel Roll19,50

Gerookte Rib-eye | Truffelmayonaise | Avocado | Komkommer | 8 pcs
Reserveren

Reserveer uw tafel